Plaque mixte SMEG PM3953D

SMEG présente des tables mixtes pour ne pas renoncer à la performance des deux méthodes de cuisson. Sur une surface unique, les plans mixtes combinent des zones à induction et des brûleurs à gaz traditionnels, assurant un maximum de polyvalence en cuisine.  

Cette table de cuisson mixte est dotée de 4 foyers induction dont 2 zones modulables d'une puissance maxi de 3600 W chacun en booster ! Laissez place à toutes vos envies grâce à ses fonctions adaptés à vos besoins culinaires. 

Elles pilotent facilement et simplement les programmations de chacun des foyers. De plus, elles permettent un nettoyage aisé de la table de cuisson.

La production de la chaleur dépend de la présence d'un récipient sur la table. Sans récipient, aucune chaleur ne se diffuse, l'induction monte très vite en température tout en permettant de moduler avec une grande précision le réglage de la cuisson désirée : bouillir ou mijoter ne lui pose aucun problème ! 

Grâce à la fonction Multizone, il est possible de combiner plusieurs zones de cuisson pour créer une zone plus large. Deux zones de cuisson peuvent ainsi se connecter et chaque zone est automatiquement adaptée à la taille et à la position des plats et n'est chauffée que là où se trouvent les plats, ce qui permet une meilleure répartition de la chaleur et une efficacité maximale.

Ils assurent une montée rapide en température, idéal lorsqu'il est nécessaire de cuisiner des plats demandant une cuisson plus intense.

Vous pouvez aussi programmer le minuteur sur n'importe quel foyer. Le foyer s’éteint à la fin du minuteur afin d’avoir une cuisson parfaite ! 

Il existe des fonctions spéciales pour adapter le mode de cuisson à chacun de vos plats :

• Faire fondre qui permet une cuisson lente des aliments délicats tels que le beurre ou le chocolat

• Le Maintien au chaud permet de conserver les aliments déjà cuits à la bonne température sans les brûler

• Le Mijotage est utilisé pour préparer des soupes et des sauces qui doivent cuire lentement et longtemps sans bouillir

• La détection automatique des casseroles identifie l'endroit où une casserole a été placée et active immédiatement les fonctions adaptées

Le brûleur ultra-rapide doté d'une double couronne de flamme peut atteindre une puissance jusqu'à 6000 W. Ceci est idéal pour la cuisson au wok.

Ce plan gaz prévoit des grilles en fonte robustes qui résistent aux hautes températures leur conférant un aspect professionnel, tout en garantissant d'excellentes performances, inaltérables dans le temps.